【お取り寄せ】通販おせちのメリットとデメリット

おせちを扱う通販業者は年々増え、今ではオーソドックスな和風以外にも洋風や中華、人気シェフのおせちまで幅広いラインナップになっています。種類が増えている要因には、通販だけに限らず、おせち自体を購入する人が増えてきていることが挙げられます。

おせちは実際に現物を見て買うことができない商品です。大手スーパーや百貨店でも写真や解説を見て購入するため、通販と条件はかわりません。自分で手作りするおせちももちろん美味しいですが、お取り寄せの通販おせちが売れている理由は、メリットがたくさんあるからです。

今回は通販で取り寄せるおせちのメリット、デメリットについてお話していきます。

【通販おせちのお取り寄せ】メリットは美味しいだけじゃない！

【メリット1】手軽に本格的なおせち料理を味わえる

おせちには何種類の料理が入っているかご存知ですか？なんと約30種類ものお料理がお重に詰められています。昔から縁起物として食べられる黒豆や伊達巻、栗きんとん、煮しめ…挙げればきりがありません。

作るのも出来合いのものを用意するのも、時間や手間がかかってしまうおせち料理。通販のおせちは、そんな時間や手間がかかりません。手軽に美味しいおせちを味わうことができます。味付けも通販だからといって、手を抜いていません。大手通販業者が手掛けるおせちは、煮方や味付けまで細かく監修されています。

【メリット2】子どもに日本の伝統を伝えられる

おせち料理は日本伝統の料理です。おせちの起源は平安時代の宮中料理でした。平安時代から行事の度に食べられていたおせち料理、これからもずっと続けていきたいです。おせち料理一品一品には、意味があります。

料理に込められた意味を知ると、おせち料理が昔から愛され大切にされてきたことが感じられます。この素敵な日本の伝統を子どもたちに伝えるには、やはり本物を目にし味わうことが一番。

子どもと一緒に食べながら、伊達巻は巻物と形が似ていることから学問成就のために食べるのよ、頭が良くなるかも♪なんて言いながら美味しくおせちを味わうのも楽しいですね。

【メリット3】有名シェフや三ツ星レストランの料理を堪能できる

最近の人気おせちは、有名シェフや予約が取れないレストランが監修しているおせちです。普段はちょっと高くて食べられない、予約が取れないレストランの味を堪能することができます。イタリアンから中華、洋風、肉にこだわったおせちまで、品揃えも豊富です。

有名レストランのおせちにはどのようなものがあるでしょうか？例えばオムライスで有名な「たいめいけん」。数種類のおせちを用意していますが、オムライスがまるまる1つ入ったおせちもあります。

三ツ星レストラン「ポール・ボキューズ」が手掛けるおせちもあります。ふんだんに使われた高級食材と三ツ星を取り続ける絶品フランス料理を3万円から味わうことができます。

ジョエルロブションも世界的に有名なシェフです。ジョエルロブションのおせちは世界三大珍味を惜しげなく使い、見た目も美しいです。そのままでも美味しい三大珍味をジョエルロブションのひと手間で、もっと美味しくアレンジされています。

肉の万世では、数種類のお肉をメインにしたおせちがあります。おせち料理の人気者、栗きんとんも肉の万世のおせちでは脇役。ど～んと詰め込まれたお肉に、肉好きでなくても圧倒される見た目にボリュームのおせちです。

【メリット4】お母さんもラク♪だけど手抜き感ゼロ

おせち料理の煮物は、すべて同じ味付けではありません。種類ごとに調味料や煮方を変えます。甘くて艶々な黒豆を作るのにかかる時間は、約12時間です。水に入れ6～7時間かけて戻し、5時間かけて煮ます。煮ている間は火から離れられません。

栗きんとんを滑らかに仕上げるためには、裏ごしが重要です。この裏ごし、地味な作業ですが意外と体力を使います。筋肉痛覚悟で挑む作業です。おせち料理は、一品一品手作りするのも時間がかかりますが、その前の食材買い出しや調理器具を揃えることも大変です。

年末の主婦はおせちだけに手をかけてはいられません。大掃除やお年賀の準備、年賀状、冬休みの子どもの昼ご飯…やることがいっぱい。でも手を抜きたくないのがお母さんなんです。おせちがあれば、あとはお吸い物や刺身、子どもの好きな食べ物を用意するだけで手抜き感ゼロの豪華なお正月が迎えられます。

【メリット5】自分で揃えるよりも、安く用意できる

普段100円で買えるかまぼこが、突然年末スーパーから姿を消します。その代わり1本700～1,000円もする高級かまぼこが並びます。当たり前のように、紅白かまぼこと伊達巻で2,000～3,000円になってしまいます。

海老も1匹200円前後で販売していたはずが、気付けば1匹400円～。年末はおせち料理の食材がなぜか驚くような値上がりをします。好きなおせち料理だけ食べたいから、出来合いのものを買いそろえる。これもおせちを楽しむ一つの手だとは思いますが、それでも1万円前後かかってしまいます。

通販では、業者にもよりますが2,000円からおせち料理を用意しているところもあります。1万円も出せば、2段重3段重が購入でき、正統派おせち料理から食べやすいようアレンジされた料理まで幅広い味が楽しめます。

【メリット6】お正月の集まり、手料理が苦手でも通販おせちで豪華な食卓に

お正月に義理の親の家に行かなくてはいけない…、何を持っていこう。料理が苦手、義母と一緒に何を作ればいいの…。正月の集まりが億劫に感じるときも正直あります。そんな時は、おせちを持っていくのも手です。

色とりどりの料理が詰められたお重が置かれたテーブルは、パッと華やぎます。正月らしさも演出でき、縁起物を年初めに食べる幸せもあります。通販だと最初から集まる住所に送ることもできますし、相手の負担を考えて自宅に配送してもらい手土産で持っていくこともできます。

取り寄せる前に知っておきたい、通販おせちをデメリット

【デメリット1】人気のおせちは売り切れが早い

やはりすぐ売り切れてしまうおせちは、有名シェフや三ツ星レストランが監修したものになります。おせちは早いところで9月から予約が始まりますが、人気のおせちは10月で売り切れることもあります。

9月10月だと、お正月まではまだまだ…とつい思ってしまいがち。さて注文しようかな、という頃にはもう売り切れになっています。そもそも有名シェフや三ツ星レストランの監修おせちは、最初から数が少ないのです。

しかも昨年食べたかったおせちを購入できず、同じサイト内の別のおせちを購入している人には、「今年もおせち予約始まりました」といったお知らせメールが直接送られてきます。早い人は9月下旬からおせちを予約しているため、どうしても売り切れが早くなってしまいます。

【デメリット2】手ごろな量（サイズ）から完売していく

大手通販業者では、同じおせちでも2～3人前と4～6人前の2種類が用意されています。夫婦2人で、子どもがまだ小さい、他にもオードブルを用意するためおせちは小さい方でいい、そんな方が多いのですね。2～3人前のおせちから完売していきます。

私も昨年狙っていたおせちをうっかり予約し忘れて11月後半にサイトを確認したら、大きいサイズしか残っていませんでした。手ごろな大きさ、手ごろな値段、この2つが揃ったおせちは完売も早いので要注意です。

完売を避けるためには、予約をいれておくのも一つの手です。ただし、キャンセルはできるか、キャンセル料はいつからかかるのかを必ず確認してください。注文後のおせちはキャンセルできない業者もあります。

【デメリット3】配達日が決まっていることが多い

これはどこの通販業者もそうですが、おせちの配達日が最初から指定されいることが多く、自分の都合のいい日に届けてもらうことができません。まれに配達日を指定できる業者もありますが、基本的には配達日の指定はできないと思っていたほうがいいです。

その理由は、最近のおせちは冷蔵が主流だからです。冷凍物であれば、正月よりかなり前に届いたとしても冷凍庫で保管すれば鮮度は保てます。しかし、冷蔵物は鮮度を保てても2～3日。美味しく食べてもらうために、業者側で12月30日もしくは31日を指定して届くよう手配します。

そして時間の指定もできない業者があります。大手の通販業者ではあまり見かけませんが、ある程度時間が指定できないと1日在宅しないといけません。おせちを通販で購入する際は、お届け日と時間指定について目を通しておくと納得いく買い物ができます。

【デメリット4】指定した時間通りに届かないこともある

通販業者は指定した時間に届くよう宅配業者に手配していても、12月30日、31日は宅配業者が大忙し。指定した時間に届かないこともよく耳にします。念のために、指定した時間の前後2時間くらいは在宅しておいたほうが安心です。

通常、通販業者では無事に商品を発送した際、「発送しました」メールを購入者に送ります。通販業者の方で不手際があり、発送が遅れる、指定日に間に合わない場合は「遅延のお知らせ」メールが送られてくるはず。

おせちが指定時間を過ぎても届かない！そんな時は、まずメールを確認してください。

まとめ

「おせちは高い」といったイメージから、なかなか購入まで踏み出せずにいたかもしれません。通販おせちはメリットがたくさんあり、トータルで考えるとコスパに優れた料理です。デメリットも前もって知っておくと安心して購入できます。

おせち料理のバリエーションは、年々増えています。目的に合わせて、量やサイズ、品数、味付けまで選ぶことができ、買いやすい価格で販売されています。日本の伝統食でもあるおせち料理。今年はおせちを通販で購入してみませんか。